Печь автоматическая карусельная ПАК-2

Печь для коржей применяется в пищевой промышленности в качестве оборудования для производства самых различных изделий:

тарталетки;

вафельные листы;

крипсы;

рожки;

трубочки и др.

Особенности комплектации

Надежность и высокая производительность достигается за счет использования прочного каркаса в сочетании с комплектующими от известных производителей. Пневматические системы от компании Camozzi (Италия), дополненные немецкими насосами Busch Vacuum и электроникой тайваньского происхождения Delta Electronics и Autonics гарантируют легкость управления и повышенную производительность. К этому стоит добавить прочность каркаса, который изготовлен из стального профиля, покрытого порошковой краской. Этот фактор предупреждает воздействие влаги, исключая возникновение ржавчины.

Особенности функционирования карусельной печи

В оборудовании предусмотрен верхний и нижний нагрев, с помощью которых достигается нужный температурный режим. Контроль и управление осуществляется посредствам панели с жк-экраном, на котором отображается информация о состоянии системы.

К главному преимуществу печи для вафельных листов можно отнести наличие внутреннего нагрева формы. Благодаря этому ее можно поддерживать даже при открытой выпечке.

Автоматизация открытия и закрытия замочных механизмов на формах, а также выемки продукции обуславливает легкость обслуживания с минимальной затратой человеческих ресурсов.